В этом выпуске стажёры поборются за право надеть чёрные кители, которых будет всего восемь. У каждого стажёра будет своя ячейка с усложнением, а также разный инвентарь и набор продуктов. За один час участникам предстоит приготовить блюдо, которое даст им больше шансов заполучить чёрный китель. Продегустировать блюда предстоит Ирине Дубцовой. После этого стажёрам нужно будет удивить гостей блюдом в стиле "surf and turf". Блюдо, объединяющее в себе дары моря и красное мясо.